Caffé Diemme Miscela Aromatica 500gr

Descrizzione

Die perfekte Kombination ausgewählter Arabica- und Robustasorten ergibt einen körperreichen Kaffee mit stark andauernden würzigen Tönen und einer ausgiebigen Crema.75% Arabica 25% Robusta

HERKUNFT: Um diese Mischung zu erhalten, importiert DIEMME S.p.A. den besten Rohkaffee direkt aus den Herkunftsländern Mittel- und Südamerika (unter anderem mit Costa Rica, Brasilien und Kolumbien), Afrika (unter Tansania und Indien Pergament AB).

KOMPOSITION: Diese Art von Mischung enthält 75% Arabica und 25% Robusta, und der große Anteil an Arabica, der reich an Aroma ist, verleiht dieser Mischung eine angenehme Säure und einen feinen Geschmack.

GESCHMACK: Fruchtiger Geschmack Würzig (Ingwer), Wildblume, aus den leichten Nuancen von Kakao.

SCHLÜSSEL: Eine angenehme und leichte Säure und ein feiner Geschmack und ein vollmundiger Rand mit einem stärkeren Geschmack, aber nicht bitter

NACHGESCHMACK: Intensive und anhaltende Mandel mit einer leichten Wahrnehmung von Leder

DER VISUELLE ASPEKT: Zugegeben, dass der Aspekt streng vom perfekten Zustand und der Leistung der Mühle und der Espressomaschine abhängig ist, mit der korrekten Realisierung des Espressos, kann man folgendes Bild des Kaffees erwarten: - Regelmäßige Creme aus der feinen und zarten Textur - braune Farbe - Starke Ausdauer - Lang anhaltende Creme und entschlossener Charakter

RÖSTEN: Eine "weiche" Röstung wird durchgeführt, um die Eigenschaften dieses Kaffees, den hellen Säureton, der für die Veredelung des Geschmacks sehr wichtig ist, ganzheitlich beizubehalten Dieser Vorgang dauert 15 Minuten (für eine Röstkurve, die 203 ° C erreicht)