Caffé Diemme Miscela Bar Prestigio 1kg 0202

Descrizzione

Abgerundetem Geschmack, körperreicher Kaffees mit intensivem Aroma. Der geringe Anteil hochwualitativer Robusta Bohnen garantiert eine stabile Crema und grösseren Körper, ohne seine Delikatesse zu verlieren.90% Arabica 10% Robusta

EINFUHRBEREICH: Um diese Mischung zu erhalten, importiert DIEMME S.p.A. den besten Rohkaffee direkt aus den Herkunftsländern wie Mittel-Südamerika (unter anderem aus Costa Rica und Kolumbien). Afrika (unter anderem mit Tansania, Kenia und Kamerun) und Indien.

KOMPOSITION: Diese Art von Mischung enthält 90% des ausgewählten Arabica und 10% des Robusta, wodurch der delikate, aber gleichzeitig gut abgerundete und anhaltende Geschmack entsteht.

GESCHMACK: Zartes und vollständiges Aroma von Wildblumen, Vanilletönen und leichten Kakaonuancen

SCHLÜSSEL: Angenehm süß und zart

NACHGESCHMACK: Geröstetes Brot und leichte Mandeltöne

DER VISUELLE ASPEKT: Zugegeben, dass der Aspekt streng vom perfekten Zustand und der Leistung der Mühle und der Espressomaschine abhängig ist, mit der korrekten Realisierung des Espressos, kann man folgendes Bild des Kaffees erwarten: - einheitliche und regelmäßige Creme, vom offensichtlichen visuellen Aspekt - hohe Ausdauer - braune Farbe aus ziegelroten Farbtönen.


RÖSTUNG: Eine "schonende" Röstung wird durchgeführt, um die Eigenschaften dieses Kaffees, den hellen Säureton, der für die Veredelung des Geschmacks sehr wichtig ist, ganzheitlich beizubehalten Dieser Vorgang dauert 15 Minuten (für eine Röstkurve, die 205 ° C erreicht)